Vill du föreslå ett nytt ord eller rapportera ett fel?
Hur används ordet funktionell mat?
En annan trend är olika sorters light-produkter och funktionell mat som ska ge ett mervärde, till exempel bättre päls eller friskare tänder.
Därför finns ett intresse inom forskningen kring funktionell mat att se över traditionella metoder som jäsning med surdeg och mjölksyra.
Trenden med funktionell mat började i Japan i mitten på 1980-talet och har sedan dess snabbt spridit sig västerut.
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Mer innehåll nedan
Fortsätt scrolla