Vill du föreslå ett nytt ord eller rapportera ett fel?
Hur används ordet gratin?
Gratäng (av franskans gratin med liknande uttal) är en maträtt som vanligen tillagas i ugn.
Kända exempel på gratäng är gratin dauphinois (fr) (potatisgratäng), Janssons frestelse, fiskgratäng, moussaka (gr), pastagratäng och lasagne (it).
I alptrakterna används mycket ost i maträtterna, som till exempel raclette och ostfondue och som tillsats i potatisrätter som gratin daupinois (potatisgratäng) och tartiflette.
Det franska verbet gratiner betyder grädda i ganska hög värme, till exempel under grill (griljera), för att få en gyllenbrun skorpa.
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Mer innehåll nedan
Fortsätt scrolla