Definition av mathantverkare
- samlingsnamn för kockar, konditorer, bagare, bryggare och andra tillverkare a mat och dryck, med betoning på (småskaligt) hantverk
Vi mathantverkare kan tillverka en produkt som inte industrin kan göra.
Allt fler inom jordbruket vill bli mathantverkare och förädla sina egna råvaror.
En av de tävlande är Ann Klensmeden som är mathantverkare från Bräcke.
Totalt är 450 mathantverkare med i tävlingen som bedöms av olika jurygrupper.
I Sörmland, Östergötland och på Gotland finns det cirka 80 mathantverkare idag.
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.