Hur används ordet äppelsyra?
Då står rieslingens äppelsyra mot chardonnayvinets mjölksyra som känns igen som en svag doft av smör eller söt yoghurt.
Bären innehåller sockerarter och citron-, vin-och äppelsyra.
Vinsyra och äppelsyra är de vanligaste syrorna i vindruvorna.
I citronsyracykeln bildas oxalättiksyra genom oxidation av äppelsyra (C4H3O2(OH) 3).
I vin uppfattas äppelsyra smakmässigt som en " hårdare" syra än vinsyra.
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.